Step-by-Step Process · 운영 맞춤형 교육 프로세스
교육생의 목적(취미, 취업, 창업)에 따라
교육생의 목적(취미, 취업, 창업)에 따라
최적의 길을 안내하는 5단계 프로세스
개인별 역량 진단
전문 매니저와의 1:1 상담을 통해 현재 수준과 목표(자격증 취득, 커리어 전환 등)를 분석하여 맞춤형 커리큘럼을 추천합니다.
핵심 이론 및 감각 트레이닝
각 분야(커피, 와인, 수제맥주, 티, 바 셰프)의 기초 이론과 함께, 원재료의 특성을 이해하는 오감(Sensory) 강화 훈련을 실시합니다.
심화 실무 및 테크닉
표준 레시피 마스터는 물론, 협회만의 독창적인 '융복합 레시피' 실습을 통해 차별화된 기술을 습득합니다.
자격 검정 및 포트폴리오
협회 공인 자격시험에 응시하고, 본인만의 시그니처 메뉴가 담긴 개인 포트폴리오를 제작하여 실력을 증명합니다.
사후 관리 및 커리어 서포트
취업형
협약된 관광 호텔 및 대형 F&B 기업 매칭 지원
창업형
상권 분석, 인테리어 자문, 메뉴판 구성 등 실질적 창업 컨설팅 제공
커뮤니티
수료생 전용 세미나 및 네트워킹 데이 초대
