Course 04 · Tea Cocktail Specialist
Tea Cocktail Specialist
티칵테일 전문가
전통 차(Tea)와 화려한 스피릿의 감각적 만남
Course Overview
교육 안내
최근 가장 트렌디한 분야로, 차의 은은한 향과 술의 강렬함을 결합하는 새로운 음료 문화를 배웁니다.
티 인퓨징 기법을 활용하여 논알코올부터 고도주 칵테일까지 창의적인 레시피를 창조합니다.
Key Features
핵심 특징
융복합 레시피
동양의 차 문화와 서양의 믹솔로지(Mixology)를 결합한 차별화된 교육
인퓨징 기법
찻잎을 활용한 베이스 주류 제조 및 가니쉬 디자인
메뉴 차별화
카페나 바(Bar)에서 시그니처 메뉴로 즉시 활용 가능한 고부가가치 아이템
교육과정 안내
Duration
4 – 6주
교육기간
Schedule
주 2회
회당 4시간
Curriculum
티 기초 이론,
칵테일 제조 기법,
바 도구 사용법 등
칵테일 제조 기법,
바 도구 사용법 등
교육 내용
시험 안내 — 티 칵테일 전문가 2급 기준
Exam Guide
Written Exam · 필기시험
25문제
60점 이상 합격
60점 이상 합격
Practical Exam · 실기시험
제시된 10개 칵테일 메뉴 중 2개 제조
Fee · 발급비용
필기 30,000원
실기 50,000원
실기 50,000원
Certification 취득 가능 자격
2급
티 칵테일 전문가 2급
1급
티 칵테일 전문가 1급 (2급 취득 후 응시)
Sample Certificate 자격증 샘플
Recommendation 추천 대상
티 칵테일 전문 바텐더 취업 및 창업 희망자
호텔·외식업 종사자
칵테일 기술을 배우고 싶은 일반인
전문 자격 취득을 통한 역량 강화 희망자
